Magic Mussels: Ingredients for improvising a Tourism Destination

Nánari upplýsingar
Titill Magic Mussels: Ingredients for improvising a Tourism Destination
Hlekkur http://dx.doi.org/10.3727/216929715X14298190828831
Skráarviðhengi Ná í viðhengi
Höfundar
Nafn Katrín Anna Lund
Flokkun
Flokkur Fræðigreinar um ferðamál eftir starfsmenn HA, HÍ og HH / Academic Papers on Tourism by staff in UI, UNAK and HUC
Útgáfurit Journal of Gastronomy and Tourism, 1, bls. 19–31
Útgáfuár 2015
Leitarorð Mussels; Magic; Improvisation; Foodways; Destination