Magic Mussels: Ingredients for improvising a Tourism Destination
| Nánari upplýsingar | |
|---|---|
| Titill | Magic Mussels: Ingredients for improvising a Tourism Destination |
| Hlekkur | http://dx.doi.org/10.3727/216929715X14298190828831 |
| Skráarviðhengi | |
| Höfundar | |
|---|---|
| Nafn | Katrín Anna Lund |
| Flokkun | |
|---|---|
| Flokkur | Fræðigreinar um ferðamál eftir starfsmenn HÍ, HA og HH / Academic Papers on Tourism by staff of UI, UnAk and HU |
| Útgáfurit | Journal of Gastronomy and Tourism, 1, bls. 19–31 |
| Útgáfuár | 2015 |
| Leitarorð | Mussels; Magic; Improvisation; Foodways; Destination |
Borgum v/Norðurslóð
600 Akureyri